Cette bière de type Kölsch titre à 4.8%. Elle a une robe blond pâle et une mousse blanche et fine. Elle est claire avec une saturation moyenne. Au nez se dégagent des senteurs de malt, de pain et de houblon et en bouche des flaveurs de malt, de houblon, de fruits et d’épices. La Früh Kölsch a un corps léger, elle est aqueuse avec un arrière-goût sucré.
